海と宇宙と鉱物とカフェ Andart ブログ

ふたりの作家が、Tokyoの海に こっそり隠した
ちいさな宝箱のような “秘密のアトリエ”
「 A n d a r t : アンダート」

モノづくりの街 東京都台東区より
"海と宇宙と鉱物"をテーマとした
ジュエリーや作家作品、アンティーク等を
ご紹介するAndartの公式ブログです。

Planetary GearとHeuroka,アトリエの日常も…。

貴方だけの 特別な宝物を
探しにいらしてくださいませ。
 
 
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# 【 Andart 】SEASONAL MENU『 1月の誕生石のパルフェ / ガーネット』

 

1月の誕生石はガーネットですね。

宝石言葉は、真実・忠実・友愛・勝利など。

 

 

 

 

ガーネット「garnet」の名前の由来は、

ラテン語で種子という意味の「granatus」。

和名は「柘榴石(ざくろいし)」と言います。

 

 

 

 

 

 

ガーネットは、実は一つの鉱石名ではなく、

類似した科学組織の「鉱物グループ名」。

 

アルマンディンやグロッシュラー、

パイロープにスペサルティンなどの種類に分けられ、

赤だけでなく緑や橙、黄色など様々なカラーの存在する

とても魅力的な鉱物です。

 

 


 

 

 

Andartでは、和名の「柘榴石(ざくろいし)」から、

真っ赤なガーネットをモデルに、

1月の誕生石のパルフェをデザインいたしました。

 

 


 

 

 

石榴の果汁と果実の甘酸っぱいゼリーは、

まるで本物のガーネットのよう…。

 

中に隠されたバニラアイスとヨーグルトが、

石榴の甘酸っぱさを優しく包んでくれる

すこし大人なお味の「誕生石のパルフェ」です。

 

 

 

 

 

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