海と宇宙と鉱物とカフェ Andart ブログ

ふたりの作家が、Tokyoの海に こっそり隠した
ちいさな宝箱のような “秘密のアトリエ”
「 A n d a r t : アンダート」

モノづくりの街 東京都台東区より
"海と宇宙と鉱物"をテーマとした
ジュエリーや作家作品、アンティーク等を
ご紹介するAndartの公式ブログです。

Planetary GearとHeuroka,アトリエの日常も…。

貴方だけの 特別な宝物を
探しにいらしてくださいませ。
 
 
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# 【 Andart 】SEASONAL MENU『 4月の誕生石のパルフェ / ロック・クリスタル 』

 

4月の誕生石はダイアモンドと水晶ですね。

 

 

【 Andart 】SEASONAL MENU『 4月の誕生石のパルフェ / ロック・クリスタル 』

 

 

誕生石としては、ダイヤモンドが有名かもしれませんが、

Andartでは、日本にも馴染みの深い水晶の

誕生石のパルフェをデザインいたしました。

 

 

【 Andart 】SEASONAL MENU『 4月の誕生石のパルフェ / ロック・クリスタル 』

 

 

宝石名は「 Rock Crystal:ロック・クリスタル」。

 

「 Crystal:クリスタル」の由来は、ギリシャ語で

氷を意味する「 Krystalos:クリスタロス 」。

 

水晶はその昔「氷の化石」と考えらていたそうですから、

この名前が付けられたのも頷けますね。

 

 

【 Andart 】SEASONAL MENU『 4月の誕生石のパルフェ / ロック・クリスタル 』

 

 

Andartのある御徒町は、

東京の宝飾の街として知られていますが、

実は日本で最も宝石業が盛んな町は、

山梨県の甲府市だと言われています。

 

 

その所以は、水晶の産地として栄えた歴史と

養われてきた宝飾の技術によるもの。

 

 

【 Andart 】SEASONAL MENU『 4月の誕生石のパルフェ / ロック・クリスタル 』

 

 

鉱山の閉山等により、現在 国内で目にする

殆どの水晶は外国産のものですが、

特別な誕生石のジュエリーには、

オールドストックの国産のロック・クリスタルを

お探しになるのも ロマンティックで素敵かと思います。

 

 

【 Andart 】SEASONAL MENU『 4月の誕生石のパルフェ / ロック・クリスタル 』

 

 

水晶の誕生石のパルフェは、

エルダーフラワーを使用してお作りいたしました。

マスカットのような甘い香りがするハーブで、

どこか懐かしい お味がいたします。

 

白桃の果実とシャーベット。

ブランシリアルのサクサク食感。

 

 

 

 

グラスの周りには、小さな水晶の結晶を

イメージしたお砂糖を散りばめて。

 

 

煌めく木漏れ日と春の訪れを思わせる

4月の「誕生石のパルフェ」です。

 

 

【 Andart 】SEASONAL MENU『 4月の誕生石のパルフェ / ロック・クリスタル 』

 

 

 

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| - | - | 17:51 | category: Cafe新着情報 |