海と宇宙と鉱物とカフェ Andart ブログ

ふたりの作家が、Tokyoの海に こっそり隠した
ちいさな宝箱のような “秘密のアトリエ”
「 A n d a r t : アンダート」

モノづくりの街 東京都台東区より
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ジュエリーや作家作品、アンティーク等を
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# 【 Andart 】「 星に願いを 」の紅茶の淹れ方。

 

「 星に願いを 」の温かい紅茶の淹れ方をご紹介いたします。

 

( 基本の淹れ方は「 人魚の涙 」「 宵の明星 」「 薔薇の輝石 」の3種類全て共通です。)

 

 

 

 

 


 

1杯分( 約120ml )の紅茶の淹れ方

 


 

 

【 準備するもの 】

★「 星に願いを 」シリーズの紅茶。

★ 沸騰したてのお湯 。( カップやポットを温める用に120mlより多めにご用意ください。)

★ 計りか計量カップ。( 茶葉や湯量を計るのに便利です。)

 

【 あると嬉しいもの 】

☆ お気に入りのティーセットやティースプーン。

☆ お好みの砂糖や蜂蜜など。

 

 

 

 

 

 

1. 温めたポットに、1杯分( 約2g )の茶葉を入れます。

 この時、小瓶の中身を茶葉に混ぜます。

 1杯分にパールや星が3粒入るくらいを目安にお使いください。

 

( 紅茶を淹れた後のカップに入れると溶け残り、綺麗に仕上がらない事がありますのでご注意ください。)

 

 

 

 

 

 

2. 沸騰したてのお湯( 約120ml )を注ぎ、蓋をして2分ほど蒸らします。

 

 蒸らしている間にカップにもお湯を注いで温めておきます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. ポットの中をスプーンで軽くまぜ、茶漉しを使って 最後の一滴 瓩泙妊ップに注いでお召し上がりください。

 

 

 

 

 

 

最後の一滴 瓩蓮 ゴールデンドロップ 」と呼ばれ、旨味が凝縮されていると言われています。

大切に注いでお召し上がりください。

 

 

 

 

 

 

 

 

小瓶の中身が紅茶に溶けて、カップの中にちいさな銀河が誕生します。薫りと共に その煌めきもお楽しみくださいませ。

 

 

 

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| - | - | 15:52 | category: 【 Andart 】 |